Diese Gerichte Servieren wir Ihnen Abends ab 17oo Uhr
Kalte Vorspeise
Geräuchter Lachs 18.00
auf Blattsalat mit Zwiebelringen, Kapern und Meerrettichschaum
Serviert mit Toast
Bündnerteller als Vorspeise 14.50
Bündnerteller als Hauptgang 24.50
Bündnerfleisch, Rohschinken, Salami, Salsitz und Bergkäse
Crevetten an Cocktailsauce 14.50
auf Blattsalat garniert mit Pfirsch, Mandarinenschnitze und Zitrone
Serviert mit Toast
Salate
Grüner Salat 7.00
Kleiner Bunter Mischsalat 6.50
Gemischter Salat 9.00
Tomaten - Mozzarella 9.50
mit Basilikum, Zwiebeln, Balsamicodressing
Grosser Bunter Salatteller mit Ei 17.00
Suppen
Bouillon mit Flädli 7.50
Steinpilzcrèmesuppe 8.50
Bündner Gerstensuppe 8.50
Fleisch vom Kalb
Kalbsgeschnetzeltes „Züricher Art” 28.50
mit Zwiebeln, Champignons an Rahmsauce
Kalbsschnitzel „Limone“ 28.50
an Zitronenrahmsauce
Geschnetzelte Kalbsleber „Venezianische Art“ 31.50
mit Zwiebeln, Knoblauch im Butter gebraten
Wienerschnitzel 29.50
Fleisch vom Rind
Rindsfilet „Stroganoff“ 41.00
mit Zwiebeln, Peperoni, Cornichons an Paprikarahmsauce
Rindsfilet „Madagaskar“ 43.00
mit grüner Pfeffersauce
Entrecôte Förster Art 38.00
mit Butter, Speck, Knoblauch, Zwiebeln und Mischpilzen
Entrecôte im Pfändli 37.00
mit Butter Knoblauch, Rosmarin, Salbei und Weisswein
Fleisch vom Schwein
Schweinemedaillons 31.00
mit Steinpilzrahmsauce
Schweinssteak 26.50
mit Kräuterbutter
Schweinsgeschnetzeltes „Ela Art“ 31.00
Schweinsfiletwürfeln, Zwiebeln an Mischpilzrahmsauce
Schweinsschnitzel paniert 21.50
Pommes frites
Schweins – Cordon bleu 26.50
mit Rohschinken und Bündner Bergkäse gefüllt inkl. MwSt.
Fleisch vom Huhn
Gebratenes Pouletbrüstchen 22.50
an Currysauce garniert mit Früchten
Fleisch vom Lamm
Lammnierstück à la Provencial 34.00
mit Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter und Butter
Fisch
Riesencrevetten Bombay 38.00
mit Knoblauch und Peperoncini an Curryrahmsauce (scharf)
Pangasiusknusperli 24.00
mit Sauce Tartar
Pangasiusknusperli 24.00
garniert mit Salaten dazu Sauce Tartar
Eglifilet mit Mandeln 32.00
in Butter gebraten mit Salzkartoffeln, Spinat
inkl. MwSt
Beilagen nach Wahl
Pommes frites, Röstikroketten, Reis, Bandnudeln,
Risotto, Spätzli
Unsere Pasta Spezialitäten
Tortelloni à la Tgesa Ela 21.50
mit Steinpilzen, Zwiebeln, Knoblauch, Rahm
Penne al Gorgonzola 18.00
mit Gorgonzola und Rahm
Penne all` arrabbiata 16.50
Olivenöl, Knoblauch, Peperoncini und Tomatensauce
Penne bucolici 17.50
Karotten, Kohl, Kartoffeln und Rahm
Spaghetti alla Napoletana 16.50
mit Tomatensauce
Spaghetti Bolognese 18.00
mit Rindfleischsauce
Spaghetti aglio e olio 16.50
mit Olivenöl, Knoblauch und Peperoncini
Spaghetti Frutti di mare 21.50
mit Olivenöl, Knoblauch, Zwiebeln und Meeresfrüchte
Spaghetti alla carbonara 19.00
mit Speck, Rahm, Eigelb
Spaghetti della Casa 19.00
mit Speck, Zwiebeln, Steinpilze, Peperoncini
und Tomatensauce (scharf)
Tagliatelle al pesto 18.50
Bandnudeln mit Pestorahmsauce
Risotto ai porcini 19.50
mit Steinpilzen
Hausgemachte Desserts
Panna Cotta mit Waldbeeren 8.50
Caramel Köpfli 8.50
Haselnuss Bananen Parfait 10.00
Unsere Eisbecher
Coupe Hot Berry 9.50
3 Kugeln Vanilleeis mit warmen Waldbeeren, Rahmhaube
Coupe Danemark 9.50
3 Kugeln Vanilleeis mit warmer Schokoladensauce, Rahmhaube
Coupe Tropical 9.50
1 Kugel Vanilleeis, 1 Kugel Erdbeereis, 1 Kugel Citronensorbet
mit Ananasstückli, Rahmhaube
Eiskaffee 8.50
1 Kugel Vanilleeis, 2 Kugeln Moccaeis mit Espresso,
Rahmhaube
Bananensplit 8.50
3 Kugeln Vanilleeis, Banane, Schokoladensauce,
Mandelsplitter, Rahmhaube
Sorbet Colonell 9.50
2 Kugeln Zitronensorbet mit Vodka
Zwetschgensorbet mit Vieille Prune 10.00
Kugel Eis 3.00
Portion Rahm 1.50
Alle Preise sind in Schweizer Franken inkl. MwSt