Savognin Restaurant Tgesa Ela

Geschnetzeltes „Zürcher Art”
mit Zwiebeln, Champignons an Rahmsauce


Geschnetzelte Kalbsleber „Venezianische Art“
mit Zwiebeln, Knoblauch im Butter gebraten

Schnitzel al Limone
an Zitronenrahmsauce

Cordon bleu
mit Rohschinken und Bündner Bergkäse gefüllt

Wienerschnitzel

Filet „Stroganoff“
mit Zwiebeln, Peperoni, Cornichons an Paprikarahmsauce

Filet Medaillon „Madagaskar“
mit grüner Pfeffersauce

Entrecôte Förster Art
an Pilzrahmsauce

Entrecôte im Pfändli
mit Butter Knoblauch, Rosmarin und Salbei

Steak
mit Kräuterbutter

Schnitzel paniert

Cordon bleu
mit Rohschinken und Bündner Bergkäse gefüllt .